A 50 km au nord-est de Pampelune, à l'ombre des Pyrénées, Santa Fe se situe dans la paisible atmosphère d'Urraúl Alto, une vallée d'enchantement et de caractère.

    Le complexe évolue autour d’un cloître spirituel du XVIIe siècle. D'un coté, l'église sereine protogothique, de l'autre, l'ancienne Maison des Assemblées de la Vallée, convertie en logements touristiques, s'ouvrant sur la cour où s'élève le très singulier grenier du XVe siècle. Un ensemble d'une beauté insolite.

    Inauguré en mars 2007 après une réhabilitation scrupuleuse, il est doté de toutes les commodités et les services pour que le voyageur puisse profiter d'une atmosphère d'extraordinaire originalité.